Planta Santa mezcal está hecho en Oaxaca, México, con agave espadín y otros agaves cultivados y silvestres.
Planta Santa Joven, mezcal joven con el característico sabor de agave cocido. Planta Santa Reposado, mezcal con una maduración de 4 meses en barricas de roble americano. Planta Santa Añejo, mezcal con una maduración de 12 meses en barricas de roble americano.
Planta Santa, el mezcal como se hizo desde el principio.